東大門夜市裡面包括「福町夜市」、「原住民(mín)一條街(jiē)」、「各省一條街(jiē)」三條街(jiē)結合成大型國際觀光夜市。夜市步道地磚均以印度黑搭配泉州白之花(huā)崗岩鋪設而成，施工時須出動吊車才能(néng)吊載，經長年踩踏也不易破損。

 

福町夜市是由原本的彩虹夜市轉型而成，提供各式台灣道地美食、小(xiǎo)吃與童玩。香味四溢的臭豆腐、烤香腸、清爽可(kě)口的現榨果汁以及充滿兒時回憶的彈珠檯、射飛鏢，好吃好玩的一樣也不少。

原住民(mín)一條街(jiē)以木(mù)竹為建材，洋溢自然與原始風味，新(xīn)鮮現採野菜與炒山(shān)豬肉、石板烤肉、阿哩蹦蹦、小(xiǎo)米酒特調等原住民(mín)風味餐，不只讓遊客在此重溫部落美食的美味，也讓原民(mín)鄉親感受家鄉的親切感。街(jiē)旁設置的小(xiǎo)型舞台，偶爾能(néng)聆聽到原住民(mín)歌手美妙悅耳的天籟之音，處處充滿了熱情的氛圍，讓味覺聽覺都同樣滿足，表演不是每一天都有(yǒu)的喔！